Cauca se raja en centrales de sacrificio: SAG

“Muy mal se encuentra el departamento del Cauca en materia de centros de sacrificio de ganado, porque la mayoría fueron cerrados a la luz de un decreto que puso unos estándares de calidad muy altos que difícilmente un municipio como los nuestros puede cumplir”.

Así lo afirmó la directora Ejecutiva de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Cauca Isabella Victoria Rojas. Explicó que el decreto 1500 que fue expedido en nuestro país, el cual regula y estandariza los requisitos sanitarios fue copiado de unas normas que existen a nivel internacional que exige los más altos estándares de calidad en el mundo para ésta actividad del sacrificio de ganado.

En el Cauca existieron 27 centros de sacrificio de ganado, pero como consecuencia del decreto, la mayoría fueron cerrados.

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